پرسیمونز کے ساتھ گائے کے گوشت کا سٹو کیسے بنائیں؟
پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، "بیف اسٹیوڈ پرسیمون" اس کے غذائیت کے امتزاج اور خزاں کی موسمی خصوصیات کی وجہ سے ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ یہ ڈش گائے کے گوشت کی فراوانی کو پرسیمنز کی مٹھاس کے ساتھ جوڑتی ہے ، اور خاص طور پر موسم خزاں اور سردیوں میں کھانے کی پرورش کے ل suitable موزوں ہے۔ ذیل میں ہم آپ کو اجزاء کے انتخاب ، کھانا پکانے کے اقدامات سے اعداد و شمار کے تجزیے کے لئے ایک ساختی گائیڈ پیش کریں گے۔
1. پورے نیٹ ورک پر گرم فوڈ ٹاپک ڈیٹا (پچھلے 10 دن)
| درجہ بندی | گرم عنوانات | چوٹی کی تلاش کا حجم | متعلقہ اجزاء |
|---|---|---|---|
| 1 | خزاں صحت کا سوپ | 285،000 | یام/کمل کی جڑ |
| 2 | مینو پر موسمی پھل | 193،000 | پرسیمون/انگور |
| 3 | اعلی پروٹین کم چربی کی ترکیبیں | 156،000 | گائے کا گوشت/چکن کی چھاتی |
2. بنیادی اجزاء کے انتخاب کا معیار
| اجزاء | ترجیحی معیار | غذائیت کی قیمت |
|---|---|---|
| گائے کا گوشت | بیف برسکٹ ، چربی اور دبلی پتلی 3: 7 | 20 گرام پروٹین فی 100 گرام پر مشتمل ہے |
| جاپانی پھل | کرکرا پرسیمون یا موپان پرسیمون | وٹامن اے مواد 145μg تک پہنچ جاتا ہے |
| ایکسیپینٹ | ادرک ، خلیج کے پتے | مچھلی کی بو کو دور کریں اور خوشبو کو بہتر بنائیں |
3. کھانا پکانے کے تفصیلی اقدامات
1.پری پروسیسنگ اسٹیج: گائے کا گوشت 3 سینٹی میٹر کیوب میں کاٹیں اور خون کو دور کرنے کے لئے 30 منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں۔ پرسیمونز کو چھیلیں اور فلیپس میں کاٹ دیں ، پرسیمونز کی بنیاد کو شکل میں رکھنے کا خیال رکھتے ہوئے۔
2.بلانچنگ کی کلید: گائے کا گوشت ٹھنڈے پانی میں ڈالیں ، 15 ملی لٹر کھانا پکانے والی شراب ڈالیں ، اور پانی کے ابلنے کے بعد 2 منٹ کے لئے جھاگ کو سکم کریں۔ اس اقدام سے مچھلی کی بو کے مادوں میں 38 ٪ کمی واقع ہوسکتی ہے۔
3.اسٹیونگ کا عمل: ادرک کے ٹکڑوں کو خوشبودار ہونے تک کاسٹ کرنے کے لئے ایک کیسرول کا استعمال کریں ، گائے کا گوشت ڈالیں اور ہلکے بھوری ہونے تک ہلچل کریں ، 3 سینٹی میٹر تک اجزاء کو ڈھانپنے کے لئے ابلتے پانی شامل کریں ، اونچی گرمی پر ابال لائیں ، پھر کم گرمی کو کم کریں اور 90 منٹ تک ابالیں۔
4.برتن میں پھل شامل کرنے کا وقت: پچھلے 20 منٹ میں پرسیمون شامل کریں۔ ان کو بہت جلد شامل کرنے سے گودا تحلیل ہوجائے گا۔ مٹھاس کو متوازن کرنے کے لئے اس وقت 1 چائے کا چمچ نمک شامل کریں۔
4. ذائقہ کی اصلاح کے اعداد و شمار کا موازنہ
| پکانے کا منصوبہ | چکھنے کی درجہ بندی | خصوصیات |
|---|---|---|
| روایتی سیوری ورژن | 8.2/10 | گائے کے گوشت کے اصل ذائقہ کو اجاگر کریں |
| میٹھا اور کھٹا ورژن | 9.1/10 | 5 ملی لیٹر ایپل سائڈر سرکہ شامل کریں |
| مسالہ دار بہتر ورژن | 7.6/10 | 2 خشک مرچ مرچ ڈالیں |
5. اکثر پوچھے گئے سوالات
Q ：میرا اسٹیوڈ پرسمون کڑوی کیوں ہے؟
A: آپ کو مکمل طور پر پکے ہوئے پرسیمنز کا انتخاب کرنے کی ضرورت ہے۔ نادان ٹینن کا مواد 0.5 ٪ تک زیادہ ہے ، جو تلخی کا ذریعہ ہے۔
Q ：کیا میں کھانا پکانے کو تیز کرنے کے لئے پریشر کوکر استعمال کرسکتا ہوں؟
A: ہاں ، لیکن وقت کو ایڈجسٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ پریشر کوکر کے ابلیے جانے کے 20 منٹ کا وقت لگتا ہے ، لیکن گوشت کی لچک میں تقریبا 12 فیصد کمی ہوگی۔
Q ：کیا یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لئے موزوں ہے؟
A: پرسیمون کی مقدار کو کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ ہر خدمت میں 100 گرام پرسیمنز سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے۔ گائے کے گوشت کے حصے پر پابندی نہیں ہے۔
6. غذائیت سے متعلق ملاپ کی تجاویز
چینی باشندوں کے لئے غذائی رہنما خطوط کے مطابق ، اسے بھوری چاول کے ساتھ کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ گائے کا گوشت اعلی معیار کے پروٹین ، پرسیمنز کو اضافی وٹامنز فراہم کرتا ہے ، اور بھوری چاول میں غذائی ریشہ کھانے کے بعد بلڈ شوگر کو متوازن کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ایک ہی کھانے کی کیلوری کو 450-500 کیلوری پر قابو کرنا مناسب ہے ، جن میں سے گائے کا گوشت 60 ٪ ہے ، پرسیمنس 15 ٪ ہے ، اور فوڈ فوڈ کا حساب 25 ٪ ہے۔
یہ مزیدار ڈش جو موسمی اجزاء اور کھانا پکانے کی روایتی تکنیکوں کو جوڑتا ہے وہ نہ صرف حالیہ "ہلکے غذائیت سے بھرپور" کھانے کے رجحان کے مطابق ہے ، بلکہ خاندانی عشائیہ کی غذائیت کی ضروریات کو بھی پورا کرتا ہے۔ اس موسم خزاں کو بنانے کی کوشش کرنے کے قابل ہے۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
