سوپ کو گاڑھا کرنے کا طریقہ

عنوان: سوپ کو گاڑھا کرنے کا طریقہ

کھانا پکانے کے عمل کے دوران ، سوپ کی مستقل مزاجی اکثر ایک اہم عوامل میں سے ایک ہوتی ہے جو اس کے ذائقہ کا تعین کرتی ہے۔ چاہے یہ چینی سوپ اسٹاک ، مغربی سوپ ، یا گھریلو طرز کا اسٹو ہو ، سوپ کو گاڑھا کرنے کی مہارت میں مہارت حاصل کرنا برتنوں کو مزیدار بنا سکتا ہے۔ یہ مضمون گرم عنوانات اور گرم مواد سے شروع ہوگا ، جس میں ساختی اعداد و شمار کے ساتھ مل کر ، آپ کو گاڑھا ہونے والے سوپ کے کئی عام طریقوں سے تفصیل سے متعارف کرایا جائے گا۔

1. گرم عنوانات کا تجزیہ

حال ہی میں ، کھانا پکانے کی مہارت کے بارے میں گرم عنوانات میں ، "سوپ کو گاڑھا کرنا کیسے" بہت سے نیٹیزین کی توجہ کا مرکز بن گیا ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر اعلی تلاش کے حجم کے ساتھ مندرجہ ذیل متعلقہ مواد ہیں:

2. سوپ کو گاڑھا کرنے کے عام طریقے

کھانا پکانے کے ماہرین کے رجحان سازی کے موضوعات اور مشورے کی بنیاد پر ، سوپ کو گاڑھا کرنے کے کچھ عام طریقے یہ ہیں:

3. تفصیلی آپریشن گائیڈ

1. گاڑھا کرنے کا طریقہ

گاڑھا ہونا چینی سوپ کو گاڑھا کرنے کا سب سے عام طریقہ ہے۔ مخصوص آپریشن مندرجہ ذیل ہے: 1: 2 کے تناسب میں مکس اسٹارچ (جیسے مکئی کا نشاستہ ، آلو نشاستے) اور ٹھنڈا پانی۔ سوپ کے ابلنے کے بعد ، ہلچل کے دوران آہستہ آہستہ نشاستے کے پانی میں ڈالیں۔ گانٹھوں سے بچنے کے لئے جلدی سے ہلچل میں محتاط رہیں۔ گاڑھا ہونے کے فورا بعد ہی سوپ گاڑھا ہوجائے گا ، لیکن اسے جلد سے جلد کھانے کی ضرورت ہے ، بصورت دیگر یہ پانی دار ہوسکتا ہے۔

2. آٹے کا طریقہ

مغربی طرز کے سوپ اکثر روکس کے ساتھ گاڑھے ہوتے ہیں۔ مساوی مقدار میں آٹے اور مکھن (ہر ایک کے بارے میں 30 گرام) لیں اور پین میں بھونیں جب تک کہ "بلے باز" بنانے کے ل slight تھوڑا سا براؤن نہ ہو۔ اس کے بعد بلے باز کو سوپ میں حصوں میں شامل کریں ، جیسے جیسے آپ شامل کریں۔ ابلنے کے بعد سوپ گاڑھا ہوجائے گا۔ یہ طریقہ کریم سوپ ، مشروم سوپ وغیرہ کے لئے موزوں ہے۔

3. قدرتی بخارات کا طریقہ

اسٹاک یا ہڈیوں کے شوربے کے ل you ، آپ کسی گاڑھا ہونے والے ایجنٹ کو شامل کیے بغیر سوپ کو گاڑھا کرسکتے ہیں ، صرف اس وقت میں توسیع کرتے ہوئے۔ گرمی کو کم سے کم تک کم کریں ، سوپ کو قدرے بلبلنگ رکھیں ، اور پانی کو آہستہ آہستہ بخارات بننے دیں۔ اس طریقہ کار میں 3-4 گھنٹے لگ سکتے ہیں لیکن اس میں اصل ذائقہ برقرار رہتا ہے۔

4. کھانے کو گاڑھا کرنے کا طریقہ

نشاستے سے بھرپور اجزاء (جیسے آلو ، یامز ، جئ) پکائیں ، ان کو میش کریں یا اسے صاف کریں ، اور انہیں سوپ میں شامل کریں۔ یہ اجزاء نہ صرف سوپ کو گاڑھا کرتے ہیں بلکہ اس کی غذائیت کی قیمت میں بھی اضافہ کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، آلو کا سوپ گاڑھا ہونے والے اثر کو حاصل کرنے کے لئے آلو کے نشاستے کا استعمال کرتا ہے۔

4. گاڑھا کرنے کے طریقوں کا موازنہ

5. نوٹ کرنے کے لئے چیزیں

1. جب نشاستے کو گاڑھا کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں تو ، نشاستے کے پانی کو کلپنگ سے بچنے کے ل well اچھی طرح سے ملایا جانا چاہئے۔
2. آٹے کے بلے کو مکمل طور پر تلی ہوئی ہونے کی ضرورت ہے ، بصورت دیگر یہ کارن اسٹارچ کی طرح بو آئے گا۔
3. قدرتی بخارات کے طریقہ کار میں ، گرمی پر دھیان دیں تاکہ اسے خشک کرنے سے بچیں۔
4. اجزاء کے گاڑھا ہونے کے طریقہ کار میں مکسر کے استعمال کی ضرورت پڑسکتی ہے ، لہذا حفاظت پر توجہ دیں۔
5. گاڑھا سوپ جلد از جلد کھا جانا چاہئے۔ اسے بہت لمبے عرصے تک چھوڑنا ذائقہ کو متاثر کرسکتا ہے۔

مذکورہ بالا طریقوں کے ذریعہ ، آپ مختلف سوپ مصنوعات اور ذاتی ترجیحات کے مطابق موزوں گاڑھا کرنے کا طریقہ منتخب کرسکتے ہیں۔ چاہے یہ ایک تیز اور آسان گاڑھا ہونا ، یا صحتمند اور قدرتی اجزاء کے ساتھ گاڑھا ہونا ، آپ کے سوپ مطلوبہ ذائقہ حاصل کرسکتے ہیں۔